風味豊かなあご出汁が染み込むおでん
ODEN
お客様におでんの温かさと美味しさを存分に味わっていただくよう、こだわり抜いた豊富なメニューをご用意しております。こだわりのおでんにはあご出汁を使用し、出汁の旨みと食材本来の美味しさを堪能していただけるよう努めております。出汁は風味が豊かでありながらさっぱりとした後味が特徴で、じっくりと煮込まれることで、具材にしっかりと染み込み、それぞれの旨味を引き出したおでんを大村でご用意しております。
20種類以上の多彩な具材をご用意
心も体も温まるおでんをご用意しており、伝統的な出汁の豊かな風味と、多彩な具材のバリエーションで、お客様に満足していただける一品を提供するよう努めております。風味豊かな出汁が特徴で、じっくりと時間をかけて煮込むことで、深いコクと旨味を引き出しており、居酒屋ではありつつもバリエーション豊かな具材をご用意し、大根や卵といったオーソドックスな具材から常時20種類以上のメニューをご用意しております。具材一つひとつにしっかりと染み込み、口に入れるたびに芳醇な風味が広がるおでんを大村でご堪能ください。
季節ごとに変わるこだわりのメニュー
ご用意するおでん具材にもこだわりがあり、定番の大根や卵、こんにゃくはもちろん、特製の自家製つくねや、地元の新鮮な魚を使った練り物、季節の旬のお野菜を使ったメニューなど、こだわりの具材を常時20種類以上ご用意しております。柔らかく煮込まれた大根は、出汁がしっかりと染み込み、口の中でとろけるような食感が楽しめ、居酒屋らしくお酒のアテに最適なおつまみです。季節ごとに特別な具材を取り入れることで、常に新しい楽しみを提供するよう努めており、季節の味覚を存分に味わえる工夫を大村でご用意しております。
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日本酒にもビールにも合う特製おでん
お酒との相性も抜群なのが特徴で、特に熱燗の日本酒と一緒に楽しむことで、おでん本来の美味しさが一層引き立ちます。さまざまなお酒をご用意しており、居酒屋らしく焼酎やビールなどお好みのお酒とともにおでんを楽しんでいただき、より良い飲み会のサポートを行ってまいります。お客様に満足していただけるよう、細部にまで配慮した接客を心がけ、おでんは一品ずつ選んでいただけるほか、おまかせ盛り合わせもご用意しています。丁寧な接客と味の染み込んだおでんを大村でご堪能ください。
