昨年オープンした、おでん居酒屋
2024/07/30
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お酒との相性が抜群の風味豊かな料理
さまざまな食材をご用意しており、定番の大根や卵、こんにゃくに加えて、自家製のつくねや新鮮な魚を使った練り物、季節の野菜を使った特別なおでんメニューを揃えるなど、何度訪れても飽きが来ないラインナップをご用意しております。お酒との相性も考えた調理したおでんを、大村でお楽しみください。
2024/07/30
2024/07/24
風味豊かな鯛出汁を使用したおでんを提供しており、使用する出汁にこだわりがございます。出汁は長時間煮込んだ鯛出汁を使用しており、鯛の旨味が凝縮され、豊かな風味とさっぱりとした後味が特徴です。じっくりと煮込むことで具材にしっかりと染み込み、口に入れるたびに深いコクと旨味が広がるよう丁寧に調理しております。常時20種類以上の多彩な具材を用意しており、居酒屋らしくお酒とのペアリングも考え抜かれたおでんを大村でご堪能ください。
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